さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、パン屋さんではなく自分でパンを作りました。作ったパンは歯切れが良くて味付けの塩が美味しい『フォカッチャ』フォカッチャは、古代ローマ時代から伝わる、イタリアの平焼きパンで、オリーブオイルを混ぜた生地を...

目次１、お店の紹介２、今回いただいたパン３、お店の情報 お店の紹介 さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、イングリッシュマフィン好きなら是非一度足を運んで欲しい専門店の『天然酵母のお店salt moon』さんを紹介します。イングリッシュマフィンの専...

目次１、お店の紹介２、今回いただいたパン３、美味しいコーヒーも飲める『コーヒー専門店「まめぞう」』４、お店の情報 お店の紹介 さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、埼玉県戸田市にある『石窯パン工房暖家』に行ってきました。暖家さんはお店にあ...

目次１、お店のコンセプト、アクセス２、今回いただいたパン３、お店の情報４、移転について お店のコンセプト、アクセス さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、埼玉県朝霞市にある『GEs BAGEL WORKS』に行ってきました。ベーグル約20種類の他、スコーン...

今までに紹介したパン屋さんなどのリンクを市町村別に下にリンクをつけて貼っていますのでご覧になってください。お店のアクセスや雰囲気などの情報やいただいたパンの食レポなど書いてあります。詳細は店名クリックして気になったお店の情報を見てみてく...

目次１、お店の紹介２、今回いただいたドイツパン３、過去にいただいたドイツパン４、お店のアクセス お店の紹介 さいたまパン好きぷあーぶです！今日は、埼玉県ふじみ野市にある『Backerei Terutake』（ベッカライテルタケ）さんに行ってきました。こちら...

さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点が特徴です。冷涼な場所...

目次１、お店の紹介２、今回いただいたパン３、お店の情報、アクセス お店の紹介 さいたまパン好きあぶぷあです。今日は、埼玉県さいたま市南区にある『T'sBREAD』さんに行ってきました。 こちらのお店は、ホテルベーカリーや海外でパン作りを長年してきて...

目次１、『satopokke』さんの情報アクセス２、お店の様子・パン達３、今回いただいた美味しいパン達４、『satopokke』さんの情報 『satopokke』さんの情報アクセス 埼玉県のパン好きの皆さん、こんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、さいたま...

目次１、お店の紹介、アクセス２、店内に並ぶパン達３、焼き上がり予定の分かるInstagram＆チラシ４、今回いただいたパンの紹介５、『焼きたてパンの店 エトアール』さんの情報 お店の紹介、アクセス 埼玉パン好きあぶぷあです！今回は、さいたま市浦和区...

目次１、『ベーグルショップ vivant』さんの紹介２、店内の様子＆コーヒー専門店『自家焙煎TAKACOFFEESTAND』さん３、今回いただいた美味しいベーグル&コーヒー４、過去にいただいたベーグル５、お店の情報、アクセス 『ベーグルショップ vivant』さん...

目次１、お店の情報・アクセス２、店内に並ぶパン達３、今回いただいた美味しいパン達４、『VIVANT AVENUE』さんの情報 お店の情報・アクセス 埼玉県のパン好きの皆さん、こんにちは！今回は、大宮区櫛引町にある大人気のベーカリー『VIVANT AVENUE（ヴィ...

目次１、お店のコンセプト、アクセス２、今回いただいたパン３、お店の情報４、移転について お店のコンセプト、アクセス さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、埼玉県朝霞市にある『GEs BAGEL WORKS』に行ってきました。ベーグル約20種類の他、スコーン...

目次１、お店の紹介２、今回いただいたパン３、オンラインも可能！ギフトセット４、２０２４年１２月購入ベーグル５、お店の情報 お店の紹介 パンと笑顔をお届けする『あぶぷあ』へようこそ！今日も美味しいパンに出会える予感がしますね。今回は、さいた...

目次１、お店の紹介、アクセス２、店内の様子３、『ミルクドドレイク埼玉岩槻店』の情報 お店の紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『ミルクドドレイク埼玉岩槻店』さんをご紹介します。こちらは、北海道...

目次１、お店の紹介、アクセス２、店内の様子３、今回いただいたベーグル４、『Ohana Bagel』さんの情報 お店の紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『Ohana Bagel』さんをご紹介します。こちらのお店は、2...

目次１、お店の紹介、アクセス２、店内に並ぶパンと優しいコーヒー３、今回いただいた柔らかパン４、『Breadcious!（ブレシャス）』さんの情報 お店の紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『Breadcious!（...

目次１、お店の情報、アクセス２、店内の様子３、いただいたベーカリー４、『Bakery&Cafe CASCADE 大宮マルイ店』さんの情報 お店の情報、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『Bakery&Cafe CASCADE 大...

目次１、お店の紹介、アクセス２、お店のなかに並ぶこだわりパン３、いただいた美味しい満足パン４、『marco bread house & laboratory』さんの情報 お店の紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『marco...

目次１、お店の紹介、アクセス、入り口２、店内に並ぶパンたち３、今回いただいたパンの紹介４、『８ぱんや』さんの情報 お店の紹介、アクセス、入り口 パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『8ぱんや』さんをご紹介します...

目次１、お店の紹介、アクセス２、店内の様子・おしゃれなエコバック、Tシャツ３、いただいたパンの紹介４、『LE VELO ルヴェロ』さんの情報 お店の紹介・アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『LE VELO ルヴェロ...

目次１、お店の情報、アクセス２、店内に並ぶ彩り豊かなパン３、今回いただいた美味しいパン達４、『ブーランジェリー アーブル』さんの情報 お店の情報、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『ブーランジェリー...

目次１、お店の紹介・アクセス２、店内、キッチンに並ぶ素敵なパン３、今回いただいた柔らかパン４、『パン工房 アンジュール』さんの情報 お店の紹介・アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『パン工房 アンジュ...

目次１、『MY COOKIE STORE』の紹介、誕生のストーリー２、来店時の店前の様子３、店内の様子４、今回いただいたクッキーの紹介５、お店の情報、アクセス 『MY COOKIE STORE』の紹介、誕生のストーリー 埼玉県のパン＆スイーツ好きの皆さん、こんにちは！...

①今回作ったパンと本の紹介 ②パン作りの工程 ③作る時のコツ① ④作る時のコツ② ⑤作る時のコツ③ ⑥終わりに 埼玉パン好きあぶぷあです！ 手作りパン料理記録で今回はパンを４種類作りました！ 作ったパンは『チョコ入りクロワッサン』『チョコアーモンドクロッ...

埼玉パン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『天然酵母レーズンツオップ』を作りました。 ツオップの形を三つ編みで作るのも楽しくて綺麗に仕上がると嬉しいパンです。 天然酵母の作り方は『天然酵母でチョコベーグル』に書いてあるので分からな...

埼玉パン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『チョコベーグル』を作りました。使用した天然酵母はこちらです⬇️ 天然酵母パン種に対して２倍量の３０℃の水を入れて均一に混合します。混合した後に、約２８℃の室温で２４時間発酵させてその後冷蔵庫...

さいたまパン好きあぶぷあです。 今回は、ベーグルってどんなパン？について書いていこうと思います。 最近、専門店の増えてきているベーグル。私も大好きです！柔らかめのふんわりベーグルもあれば具材のぎっしり詰まった食事系ベーグルであったり、クリ...

さいたまパン好きあぶぷあです！今回はたっぷり『バターとカスタードレーズン使用、パン・オ・レザン＆クロッカン』を作りました。 パン・オ・レザンは、フランス語で「レーズン入りのパン」という意味で、見た目が渦巻きの形をしていることから、「エスカ...

さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点が特徴です。冷涼な場所...

さいたまパン好きあぶぷあです！『シナモンロール』を作りました。 シナモンロールは北欧、中欧や北アメリカで浸透しているペストリー（小麦粉を練った菓子）の一種です。 リッチな菓子パン生地を長方形に伸ばし、溶かしたバターを一面に塗った上にシナモ...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、パン作りに使う強力粉と準強力粉の違い、どう使い分けるかについて書いていきます。 小麦粉はタンパク質の割合によって分類されておりそれぞれの用途によって使い分けられます。製粉するときにタンパク質の含有量...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日はパンを自宅で何回も作ってきた私が感じる、パンを作るにあたってこれがあればパンは作れるよ！っていう道具を紹介したいと思います。 パン作りは難しそう、道具代かかりそうって思うかもしれませんが、意外にそこま...

さいたまパン好きぷああぶです！今日は、自分の勉強も兼ねてパンの雑学を書いていきます 突然ですが、フランスパンってどんなパンですか？長くて硬いパン？それとも丸くて大きいパン？ いろんなものが浮かんでくるかと思いますが、パッと浮かんでくるのは...

目次１、戸田市の紹介２、イングリッシュマフィン好きにオススメ！３、おしゃれで小さな絶品パン屋４、カレーパンが美味い！戸田市の石窯工房５、溢れるクリームどう包んだの？６、まとめ パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回...

埼玉県のパン好きの皆さんこんにちは！あぶぷあです！こちらのページではクリスマスにおすすめなシュトレン販売店を３店紹介したいと思います。 目次１、パンの種類豊富！！オシャレな人気ベーカリー２、一味違う中華調味料を使用したシュトレン３、これぞ...

目次１、ネット販売もしている素材にこだわったベーグル専門店『WAベーグル』２、氷川神社参道のおしゃれなベーグル専門店『BAGEL LAPIN ベーグルラパン』３、種類豊富なベーグルを本格コーヒーと一緒に『ベーグルショップ vivant』４、まとめ 埼玉県のパ...