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埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市南区にある『国産小麦100％ ぱんだちゃん』さんに行ってきました。 こちらのお店は、北海道産の小麦を使用した焼きたての自家製パンと、店内中にいるぱんだちゃんが特徴のお店です。パンはもちろん具...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市南区にある『パン工房KEYAKI』さんに行ってきました。 こちらのお店は、２０２０年１０月にこちらへ移転オープンされたお店だそうです。 埼玉県坂戸産小麦の『ハナマンテン』という希少価値の高い小麦...

さいたまパン好きあぶぷあです。 今回は、ベーグルってどんなパン？について書いていこうと思います。 最近、専門店の増えてきているベーグル。私も大好きです！柔らかめのふんわりベーグルもあれば具材のぎっしり詰まった食事系ベーグルであったり、クリ...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市にある『麻凛堂』さんに行ってきました。 中浦和駅から徒歩２分の距離にあり、近くには別所沼公園もあるパン屋さん。手間暇かけて丁寧に作られたパンが綺麗に並べられています。 駐車場は2台分で...

さいたまパン好きあぶぷあです！今回はたっぷり『バターとカスタードレーズン使用、パン・オ・レザン＆クロッカン』を作りました。 パン・オ・レザンは、フランス語で「レーズン入りのパン」という意味で、見た目が渦巻きの形をしていることから、「エスカ...

朝目覚めて最初に考えること、それは「パン」。昼になっても、頭の中はパンのことばかり。 そして、夜もやっぱりパン。そんなパンに夢中な生活を送っている『さいたまパン好きあぶぷあ』です！ 今日は、さいたま市南区沼影にある『ベーグルショップ vivant...

さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点が特徴です。冷涼な場所...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市浦和区にある『ウラワ・ベーカリー』さんに行ってきました。 こちらのお店は浦和駅から約１、２kmでさいたま市役所の南側の道路沿いにあります。小さめなお店ですが作られているパンは折り目がと...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市にある『カタノ製パン所』さんに行ってきました。 こちらのお店は、コッペパンと食パンをメインで販売しているパン屋さんです。  厳選した強力粉、砂糖、塩、天然酵母を使用して低温長時間発...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市にある『しびらきベーカリー』さんに行ってきました。 こちらのお店は、障害者支援施設の方と一緒に作っているパン屋さんです。 そのパンは綺麗に成形されていて美味しそうなパンが並んでいます。...