『GEs BAGEL WORKS』さんのコンセプト、アクセス さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、埼玉県朝霞市にある『GEs BAGEL WORKS』に行ってきました。ベーグル約20種類の他、スコーン・ワッフル・タルト・キッシュも販売しているお店で北海道産小麦「春よ恋...

今までに紹介したパン屋さんなどのリンクを市町村別に下にリンクをつけて貼っていますのでご覧になってください。お店のアクセスや雰囲気などの情報やいただいたパンの食レポなど書いてあります。詳細は店名クリックして気になったお店の情報を見てみてく...

『MY COOKIE STORE』の紹介、誕生のストーリー 埼玉県のパン＆スイーツ好きの皆さん、こんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、久喜市で今大注目のアメリカンクッキー専門店 『MY COOKIE STORE』 さんをご紹介します。このお店、なんと発売初日...

『Backerei Terutake』』さんの紹介 さいたまパン好きぷあーぶです！今日は、埼玉県ふじみ野市にある『Backerei Terutake』（ベッカライテルタケ）』さんに行ってきました。こちらのお店は、ドイツパン専門のお店で他のお店ではなかなかお目にかかれないパ...

パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『さいたま市おすすめベーカリーカフェ５選』を紹介したいと思います。ベーカリーカフェは、パン屋とカフェが一体化した飲食店のことを言います。パンをテイクアウトするだけでなく、...

さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンってなに？ ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点...

『TRANQUIL 』さんの紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、さいたま市中央区にある『TRANQUIL (トランクイル)』さんをご紹介します。こちらのお店は、横田基地の近くで長年愛されてきたハンバーガーグルメを...

『アトリエ Mariage de Levain』さんの紹介・アクセス 埼玉パン好きあぶぷあです！今日は、さいたま市北区にある『アトリエ Mariage de Levain』さんに行ってきました。 こちらのお店は、住宅街の中にあるパン教室も開いているお店で毎週土曜日にパンの販...

『satopokke』さんの情報アクセス 埼玉県のパン好きの皆さん、こんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、さいたま市北区にある『satopokke』さんに行ってきました。こちらのお店は、国産小麦のベーグルと焼き菓子を専門に扱っているお店で、一軒...

『焼きたてパンの店 エトアール』さんの紹介、アクセス 埼玉パン好きあぶぷあです！今回は、さいたま市浦和区にある『焼きたてパンの店 エトアール』さんに行ってきました。 戦後から継がれてきて現在４代目の店主さん。ドイツ人のマイスターからドイツパ...

『VIVANT AVENUE』さんの情報・アクセス 埼玉県のパン好きの皆さん、こんにちは！今回は、大宮区櫛引町にある大人気のベーカリー『VIVANT AVENUE（ヴィヴァン・アヴェニュー）』さんをご紹介します。このお店は1996年に『街角のパン屋さんアヴェニュー』と...

パン好きの皆さん、こんにちは！『さいたまパン好き〜あぶぷあ〜』です🍞✨今回は、川越市砂新田にある素敵なパン屋さん『ベーカリーオモシェ』さんにおじゃましてきました！お店の名前の通り、訪れるたびに“面白い（オモシェ）”発見がある、そんなワクワ...

こんにちは。さいたま市近郊のパン屋さんを巡っている「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です！今回は、川口市芝新町にある、月の前半だけオープンする『suzupan / すずパン』さんに行ってきました！SNSで見かけてからずっと気になっていたお店。おしゃれな...

こんにちは！パンをこよなく愛し、さいたま市近郊のパン屋さんを巡っている『さいたまパン好きあぶぷあ』です。今日は、さいたま市緑区にあるこだわりのパン屋さん『パン工房 麦』さんにおじゃましました。焼き立ての香りに包まれながら、とっておきのパン...

お店の紹介、アクセス パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🍞今回は、埼玉県朝霞市にある人気のベーカリー『石窯パン工房サンメリー朝霞店』さんをご紹介します。こちらのお店は、埼玉県に７店舗、東京都に１３店舗ある石窯パ...

お店の紹介、アクセス パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🍞今回は、さいたま市南区にある人気のベーカリー『君とならいつまでも キミイツ武蔵浦和』さんをご紹介します。こちらのお店は、さいたま市内に５店舗ある高級食パ...

『ロビンフッド』さんの紹介、アクセス パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🥐今回は、埼玉県さいたま市南区にある人気のベーカリー『ロビンフッド』さんをご紹介します。こちらのお店は、1981年に南浦和で創業したベーカリー...

『ひがしなか町ベーカリー』さんの紹介、アクセス パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🥐今回は、埼玉県さいたま市浦和区にある人気のベーカリー『ひがしなか町ベーカリー』さんをご紹介します。こちらのベーカリーは平成２２...

『ルミエール』さんの紹介、アクセス パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🥐今回は、埼玉県朝霞市にある人気のベーカリー『ルミエール』さんをご紹介します。『ルミエール』さんは、朝8時30分から営業している、地域密着型の...

お店の紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、さいたま市南区にあるカフェの『ANOTHER PLACE CAFE/アナザープレイスカフェ』さんをご紹介します。こちらのお店は、『さいたま市営別所沼公園』にある焼き立て...

『MAGU BAKERY』さんの紹介、アクセス パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです🥐今回は、朝霞市にあるパン屋さん『MAGU BAKERY』さんをご紹介します。こちらのお店は、埼玉県朝霞市でハード系パン菓子パン惣菜パンなどバリエーション豊...

埼玉パン好きあぶぷあです！手作りパン料理記録で今回はパンを４種類作りました！作ったパンは『チョコ入りクロワッサン』『チョコアーモンドクロッカン』『シュガーアーモンド』『シナモンロール』です！そのパンの写真がこちら⬇️ 自宅でこうやって作れた...

さいたまパン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『天然酵母レーズンツオップ』を作りました。 ツオップの形を三つ編みで作るのも楽しくて綺麗に仕上がると嬉しいパンです。 天然酵母の作り方は『天然酵母でチョコベーグル』に書いてあるので分か...

さいたまパン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『チョコベーグル』を作りました。 天然酵母の作り方 使用した天然酵母はこちらです⬇️ 天然酵母パン種に対して２倍量の３０℃の水を入れて均一に混合します。混合した後に、約２８℃の室温で２４時間...

さいたまパン好きあぶぷあです。 今回は、ベーグルってどんなパン？について書いていこうと思います。 最近、専門店の増えてきているベーグル。私も大好きです！柔らかめのふんわりベーグルもあれば具材のぎっしり詰まった食事系ベーグルであったり、クリ...

こんにちは、さいたまパン好きあぶぷあです🍞今回は、たっぷりのバターとカスタード、そしてレーズンを使った『パン・オ・レザン』と、ザクザク食感が楽しい『クロッカン』を焼きました！『パン・オ・レザン』は、バターの香りがふんわりと広がるリッチな...

さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンってなに？ ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点...

こんにちは、さいたまパン好きあぶぷあです🍞今回は、自宅で作った『シナモンロール』をご紹介します！ ふんわりと焼き上がった生地に、たっぷりのシナモンを巻き込んだ甘くて香り豊かな一品。シナモンのスパイス感と砂糖の甘さが絶妙にマッチして、思わず...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、パン作りに使う強力粉と準強力粉の違い、どう使い分けるかについて書いていきます。 小麦粉のタンパク質パーセント 小麦粉はタンパク質の割合によって分類されておりそれぞれの用途によって使い分けられます。製粉...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日はパンを自宅で何回も作ってきた私が感じる、パンを作るにあたってこれがあればパンは作れるよ！っていう道具を紹介したいと思います。 パン作りは難しそう、道具代かかりそうって思うかもしれませんが、意外にそこま...

さいたまパン好きぷああぶです！今日は、自分の勉強も兼ねてパンの雑学を書いていきます 突然ですが、フランスパンってどんなパンですか？長くて硬いパン？それとも丸くて大きいパン？ いろんなものが浮かんでくるかと思いますが、パッと浮かんでくるのは...

パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです。今回は、『さいたま市おすすめベーカリーカフェ５選』を紹介したいと思います。ベーカリーカフェは、パン屋とカフェが一体化した飲食店のことを言います。パンをテイクアウトするだけでなく、...

パン好きの皆さん、こんにちは！「さいたまパン好きあぶぷあ」です🍞今回は、これまでにも何度かご紹介してきた、戸田駅からアクセスできるおすすめのパン屋さんを改めてまとめてご紹介したいと思います。実際に足を運び、美味しいパンを味わってきた中か...

埼玉県のパン好きの皆さんこんにちは！あぶぷあです！こちらのページではクリスマスにおすすめなシュトレン販売店を３店紹介したいと思います。 パンの種類豊富！！オシャレな人気ベーカリー 最初のパン屋さんは、さいたま市中央区にある『Blanc a lamaiso...

埼玉県のパン好きの皆さんこんにちは！あぶぷあです！こちらのページではさいたま市にある『ベーグル専門店』を３店紹介したいと思います。 ネット販売もしている素材にこだわったベーグル専門店『WAベーグル』 １店目は、さいたま市南区にあるベーグル専...