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埼玉パン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『天然酵母レーズンツオップ』を作りました。 ツオップの形を三つ編みで作るのも楽しくて綺麗に仕上がると嬉しいパンです。 天然酵母の作り方は『天然酵母でチョコベーグル』に書いてあるので分からな...

埼玉パン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『チョコベーグル』を作りました。 使用した天然酵母はこちらです⬇️ 天然酵母パン種に対して２倍量の３０℃の水を入れて均一に混合します。混合した後に、約２８℃の室温で２４時間発酵させてその後冷蔵...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市見沼区にある『Boulangerie Kurumiブーランジェリークルミ』に行ってきました。 こちらのお店は、１つの生地に小麦粉２、３種類を混ぜてるなどの手間暇をかけて作っていて食感豊かなパンを作っているそうで...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市西区にある『Tan Tan』さんに行ってきました。 こちらのお店は駐車場もあり、車でも立ち寄りやすくなっています。 お店の外観はこんな感じです⬇️ワンチャンがお好きなのかな？犬の足跡の看板が目印🐶 店内は...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市見沼区にある『こんがりあん』さんに行ってきました。 こちらのお店は、七里駅から４００m程の場所にあります。お店の外観はこのような感じです⬇️週末だったのもありお店は多くのお客さんが入っていまし...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県川越市にある『パンピーポー』さんに行ってきました。 こちらのお店は、川越市の新河岸駅から１.３キロほどの場所にある小さなパン屋さん。駅からは少し距離はありますがお店の隣にある保育園の西側に駐車場があ...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県戸田市にある『panyano..takesan!』さんに行ってきました。 こちらのお店は、戸田市の戸田市役所近くの住宅街にひっそり営業しているパン屋さん。お店の中はお客さんが１人か２人入れるくらいの大きさになっって...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市桜区にある『makotopan』さんに行ってきました。 こちらのお店は、桜区のフードガーデン白鍬店の南側にある小さなパン屋さん。イートインスペースはないので店内では食べれませんがそのパンは絶品...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市北区にある『Angela（アンジェラ）大宮店』さんに行ってきました。 こちらでは、天然酵母、国産小麦を使用して石窯で焼き上げたパンを提供しているパン屋さんです。 こちらの店舗はイートインスペ...

さいたまパン好きあぶぷあです！戸田市にある『PAIN DE NOS REVES(パン ド ノ レーブ)』さんに行ってきました。 こちらのお店は、夫婦お二人で経営しているパン屋さんでクリームをたっぷり包んだクリームパンが一番人気だそうです。ですが、その他にも彩り...