美味しい パン– tag –

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。今回は、パン作りでよく耳にする「強力粉」と「準強力粉」の違いについて詳しく解説します。「どの粉を使えばどんなパンになるの？」と悩んでいる方や、これからパン作りを始めたい方に向けて、わかり...

こんにちは！「週末はパン屋巡り」が定番になっている、『さいたまパン好き〜あぶぷあ〜』です！今回は、メロンパンを愛するすべての人におすすめしたい特別なお店をご紹介します。その名も、『めろんぱん秘密基地HAPPy HAPPy（ハッピーハッピー）』さん。...

皆さんこんにちは！「パンが好きすぎて、気づけばパン屋巡り」が合言葉の『さいたまパン好き〜あぶぷあ〜』です。今回は、埼玉県さいたま市南区にある、パンの美しさと美味しさに思わずうっとりしてしまうパン屋さん『T'sBREAD（ティーズブレッド）』さん...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。 今回は、自宅でパンを何度も焼いてきた私が「これさえあればパン作りは始められる！」と感じている道具をまとめてご紹介します。 パン作りというと、「特別な道具が必要そう」「そろえるのにお金がか...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。今回ご紹介するのは、埼玉県戸田市にあるとても素敵なベーカリーカフェ『Boulangerie AZUMA（ブーランジェリー アズマ）』さんです。 こちらのお店は、美味しいパンを楽しめるのはもちろんのこと、落ち...

こんにちは！さいたま市周辺のパン屋さんを巡ってブログで紹介している、『さいたまパン好き〜あぶぷあ〜』です。今回は、埼玉県ふじみ野市にあるドイツパンの専門店『Backerei Terutake（ベッカライ テルタケ）』さんに行ってきました。「教えたくないく...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。普段はさいたま市近郊のパン屋さんを巡って、食べ歩きやお店の紹介をしている私たちですが、今日はちょっと趣向を変えて「パンの雑学」をテーマにお届けします。 パンが好きな方なら一度は口にしたこと...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。今回は、私が実際に作ってみたパン 『ミルク・リュスティック』 をご紹介します。 リュスティックという名前は、フランス語の「ルスティーク（rustique）」が語源で、「素朴な」「田舎風の」...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。普段はさいたま市やその近郊のパン屋さんを巡りながら、そこで出会った美味しいパンを紹介しているのですが、今回は少し趣向を変えて「自宅で作るパン」に挑戦しました。 作ったのは、イタリアの代表的...

こんにちは！「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。今回ご紹介するのは、イングリッシュマフィンが大好きな方にぜひ訪れていただきたいお店、『天然酵母のお店 salt moon（ソルトムーン）』さんです。 イングリッシュマフィンというと、朝食やブランチに...