美味しい– tag –
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家庭でパンを数種類作る時のコツ3点
①今回作ったパンと本の紹介 ②パン作りの工程 ③作る時のコツ① ④作る時のコツ② ⑤作る時のコツ③ ⑥終わりに 埼玉パン好きあぶぷあです! 手作りパン料理記録で今回はパンを4種類作りました! 作ったパンは『チョコ入りクロワッサン』『チョコアーモンドクロッ... -
素材厳選パンから生活をテーマに発信
埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市西区にある『リフィート(LIFEAT)』さんに行ってきました。 こちらの店名リフィート(LIFEAT)は、生活(LIFE)と麦(WHEAT)をあわせた造語で、パンを通して コミニケーション 情報 料理 音楽 雑貨 植物 空間 など... -
冷凍ピザもある西区の隠れ家パン工房
埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市西区にある『パン工房クロワッサン』に行ってきました。 こちらのお店は、さいたま市西区で営業しているパン屋さんで手の込んだデニッシュ生地のパンなどが数多く置いてあります。駅からは離れていますがお... -
氷川神社参道近くの小さなパン屋さん
v 埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市大宮区にある『ムギコ』さんに行ってきました。 こちらのお店は、天然酵母や国産小麦を使用した大宮氷川神社参道近くにあるパン屋さんです。場所は、参道から少し入った場所にあって少し見つけづらいので... -
フランス料理シェフ創業の地元に密着したベーカリー
埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、川口市にある『ブーランジュリー・K・ヨコヤマ』に行ってきました。 こちらのお店は、こちらのお店は、添加物を極力使用せず、複数の自家製パン種の使用と長時間発酵製法により小麦の旨みを引き出して作られていて、菓... -
天然酵母使用した『レーズンツオップ』
埼玉パン好きあぶぷあです!今回は天然酵母を使用して『天然酵母レーズンツオップ』を作りました。 ツオップの形を三つ編みで作るのも楽しくて綺麗に仕上がると嬉しいパンです。 天然酵母の作り方は『天然酵母でチョコベーグル』に書いてあるので分からな... -
天然酵母でチョコベーグル
埼玉パン好きあぶぷあです!今回は天然酵母を使用して『チョコベーグル』を作りました。 使用した天然酵母はこちらです⬇️ 天然酵母パン種に対して2倍量の30℃の水を入れて均一に混合します。混合した後に、約28℃の室温で24時間発酵させてその後冷蔵... -
選ぶのに迷っちゃう彩り豊かな見沼区パン
埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市見沼区にある『Boulangerie Kurumiブーランジェリークルミ』に行ってきました。 こちらのお店は、1つの生地に小麦粉2、3種類を混ぜてるなどの手間暇をかけて作っていて食感豊かなパンを作っているそうで... -
可愛いお顔のチョコパンいかが?
埼玉パン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市西区にある『Tan Tan』さんに行ってきました。 こちらのお店は駐車場もあり、車でも立ち寄りやすくなっています。 お店の外観はこんな感じです⬇️ワンチャンがお好きなのかな?犬の足跡の看板が目印🐶 店内は... -
サンドパンの種類豊富!安くてボリューム満点ベーカリー
さいたまパン好きあぶぷあです! 今日は、さいたま市見沼区にある『こんがりあん』さんに行ってきました。 こちらのお店は、七里駅から400m程の場所にあります。お店の外観はこのような感じです⬇️週末だったのもありお店は多くのお客さんが入っていまし...