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埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市西区にある『パン工房クロワッサン』に行ってきました。 こちらのお店は、さいたま市西区で営業しているパン屋さんで手の込んだデニッシュ生地のパンなどが数多く置いてあります。駅からは離れていますがお...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市大宮区にある『ムギコ』さんに行ってきました。 こちらのお店は、天然酵母や国産小麦を使用した大宮氷川神社参道近くにあるパン屋さんです。場所は、参道から少し入った場所にあって少し見つけづらいのでお...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、川口市にある『ブーランジュリー・K・ヨコヤマ』に行ってきました。 こちらのお店は、こちらのお店は、添加物を極力使用せず、複数の自家製パン種の使用と長時間発酵製法により小麦の旨みを引き出して作られていて、菓...

埼玉パン好きあぶぷあです！今回は天然酵母を使用して『チョコベーグル』を作りました。 使用した天然酵母はこちらです⬇️ 天然酵母パン種に対して２倍量の３０℃の水を入れて均一に混合します。混合した後に、約２８℃の室温で２４時間発酵させてその後冷蔵...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市見沼区にある『Boulangerie Kurumiブーランジェリークルミ』に行ってきました。 こちらのお店は、１つの生地に小麦粉２、３種類を混ぜてるなどの手間暇をかけて作っていて食感豊かなパンを作っているそうで...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市西区にある『Tan Tan』さんに行ってきました。 こちらのお店は駐車場もあり、車でも立ち寄りやすくなっています。 お店の外観はこんな感じです⬇️ワンチャンがお好きなのかな？犬の足跡の看板が目印🐶 店内は...

さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市見沼区にある『こんがりあん』さんに行ってきました。 こちらのお店は、七里駅から４００m程の場所にあります。お店の外観はこのような感じです⬇️週末だったのもありお店は多くのお客さんが入っていまし...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県川越市にある『パンピーポー』さんに行ってきました。 こちらのお店は、川越市の新河岸駅から１.３キロほどの場所にある小さなパン屋さん。駅からは少し距離はありますがお店の隣にある保育園の西側に駐車場があ...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県戸田市にある『panyano..takesan!』さんに行ってきました。 こちらのお店は、戸田市の戸田市役所近くの住宅街にひっそり営業しているパン屋さん。お店の中はお客さんが１人か２人入れるくらいの大きさになっって...

さいたまのパン好きに贈る！『さいたまパン好きあぶぷあ』です。本日は、さいたま市桜区にある隠れ家的なパン屋さん『makotopan』さんをご紹介します。 桜区のフードガーデン白鍬店の南側に位置するこのお店は、茶色のお店色合いが目印で、ちょっと目立ち...