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さいたまパン好きあぶぷあです！ さいたま市桜区にある『ふわこっぺ さいたま神田店』さんに行ってきました。 こちらのお店は、住宅街にあるコッペパン専門店で全国にいくつか店舗があるうち埼玉にはこちらのお店と飯能市に店舗があるそうです。 神田店の...

さいたまパン好きあぶぷあです！ さいたま市中央区にある『シエルヴァンメール』さんに行ってきました。 こちらのお店は、埼玉県産小麦や北海道産小麦を使用して作られているパン屋さんで作り置き予約などもしてくれるそうです。駅から１km程ですので歩い...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今回は、さいたま市中央区にある『kiko』さんに行ってきました。 こちらのお店は、大宮氷川神社参道近くの閉館した「さいたま市立大宮図書館」跡地で経営しています。その建物は、「建物にできた人と、情報と、楽しさ集まる大...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今回は、川越市にある『バニトイベーグル蔵づくり本店』さんに行ってきました。 こちらのお店は北海道小麦100％のベーグル専門店！ 蔵づくりの街並みの広がる川越市の中にあるおしゃれなべーグルカフェ、お店の外観もとてもお...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今回は、川越市にある『川越ベーカリー楽楽』さんに行ってきました。 伝統のある古風な街づくりの川越市。その中にある川越ベーカリー楽楽さんも釘を使わない伝統工法で作られた建物の作りになっています。川越ベーカリー楽楽...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今回は、さいたま市浦和区にある『焼きたてパンの店 エトアール』さんに行ってきました。 戦後から継がれてきて現在４代目の店主さん。ドイツ人のマイスターからドイツパンを教わってライ麦パンやプレッツェルなどの販売もして...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市浦和区にある『パン工房ポッシュ』さんに行ってきました。 こちらのお店は、北浦和駅東口側に本店と駅前店の２店舗があります。今回は、本店の方に行ってきました。 お店の外観はレトロなデザインになってい...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市北区にある『ブーランジェリー クック』さんに行ってきました。 こちらのお店は創業から２７年以上の地元で愛されているパン屋さん。土呂駅から約６００mの場所にあるので駅から歩いていくこともできます。 ...

①今回作ったパンと本の紹介 ②パン作りの工程 ③作る時のコツ① ④作る時のコツ② ⑤作る時のコツ③ ⑥終わりに 埼玉パン好きあぶぷあです！ 手作りパン料理記録で今回はパンを４種類作りました！ 作ったパンは『チョコ入りクロワッサン』『チョコアーモンドクロッ...

埼玉パン好きあぶぷあです！ 今日は、さいたま市西区にある『リフィート(LIFEAT)』さんに行ってきました。 こちらの店名リフィート(LIFEAT)は、生活(LIFE)と麦(WHEAT)をあわせた造語で、パンを通して コミニケーション 情報 料理 音楽 雑貨 植物 空間 など...