夫婦で見つけた“ほっとできるパン屋さん時間”
こんにちは、「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。
今回は妻と一緒に、さいたま市中央区・北与野駅すぐ近くにあるベーカリー『カスクルート』さんへ行ってきました。
外観からすでにどこか懐かしく、あたたかみのある雰囲気。店内に入ると、焼きたてのパンの香りと落ち着いた空間が広がり、「これはゆっくり過ごしたくなるな…」と自然と思ってしまうようなお店でした。
イートインスペースもあるので、今回は店内でゆったりとパンとコーヒーを楽しんできました。この記事では、そんな『カスクルート』さんの魅力をたっぷりお届けします。
北与野駅すぐ！アクセス抜群の隠れ家ベーカリー
『カスクルート』さんは、JR北与野駅から徒歩約3分（約160m）というアクセスの良さが魅力のベーカリーです。駅を出て少し歩くだけで到着する立地でありながら、周辺は落ち着いた雰囲気の通りになっていて、喧騒から少し離れた穏やかな空気感が流れています。そのため、初めて訪れてもどこか安心感があり、「落ち着きの感じるパン屋さん」という表現がぴったりなお店だと感じました。
駐車場は用意されていませんが、その分駅からの距離がとても近いため、電車でのアクセスが非常に便利です。ちょっとしたお出かけの途中や、仕事帰り、休日のお散歩がてらにも立ち寄りやすいのは嬉しいポイントですね。
さらに注目したいのが、北与野駅から「さいたま新都心」方面へと歩道がしっかり整備されていること。天気の良い日には、そのまま歩いて新都心エリアまで足を伸ばすことができます。パンをテイクアウトして、
・コクーンシティでショッピングを楽しむ
・さいたまスーパーアリーナ周辺でイベントや散策を満喫する
・けやきひろばでゆったり外ランチをする
といったように、パン屋さんを起点にした楽しみ方の幅が広がるのもこのエリアならではの魅力です。
「美味しいパンを買って終わり」ではなく、その後の時間も含めて充実させてくれる立地はとても魅力的で、「パン＋ちょっとしたお出かけ」という休日の過ごし方にぴったり。気軽に訪れて、少しだけ特別な時間を過ごせる、そんな立地の良さを感じられるお店でした。
1998年創業｜親子で営む、こだわりの詰まった一軒
『カスクルート』さんは1998年創業。長年地域に愛され続けているお店です。
店主は東京製菓学校パン科出身で、南房総館山市のベーカリーで約5年修行された経歴を持っています。現在は親子でお店を営まれており、そのあたたかさが空間全体ににじみ出ています。
落ち着きすぎるイートイン空間
店内は、カウンター席、8席テーブル席、3人用1卓とコンパクトな造りではありますが、その分ひとつひとつの席にしっかりと落ち着ける距離感が保たれており、とても居心地の良い空間になっています。実際に座ってみると、外の時間の流れとは少し切り離されたような、ゆったりとした時間が流れているのを感じました。
木の温もりを感じるテーブルや椅子、やわらかく店内を照らす照明が絶妙にマッチしていて、自然とリラックスできる雰囲気。大きな窓から入る光も心地よく、「ここでパンとコーヒーをゆっくり楽しみたい」と思わせてくれる空間です。実際に、気づけば時間を忘れて長居してしまう…そんな魅力のあるイートインスペースでした。
その場でドリップしたコーヒー
パンの美味しさをさらに引き立ててくれるのが、こだわりのコーヒー。こちらでは、豆を仕入れて店内で丁寧にドリップして提供されています。
一杯ずつしっかりと淹れられたコーヒーは、香りが豊かで後味もすっきり。甘い系のパンとも相性が良く、口の中をリセットしながら最後まで美味しく楽しむことができます。「パンと一緒に味わうこと」をしっかり考えられている印象で、セットでの満足度がとても高いと感じました。
ライ麦酵母を使った本格派
『カスクルート』さんの魅力のひとつが、こだわりの製法で作られるパン。中でも一部のパンには、種継ぎを行いながら大切に育てられているライ麦酵母が使われています。
このライ麦酵母によって生まれる生地は、しっとりとした食感の中にほんのりとしたコクと深みがあり、噛むほどに味わいが広がるのが特徴です。派手さはないものの、素材の良さと丁寧な仕事がしっかりと伝わってくる、まさに“本格派”のパンです。
実食レポ｜思わず笑顔になる絶品パンたち
今回いただいたパンはこちら👇
- アーモンドプレッツェル
- いちじくとクリームチーズハチミツ入りのクルミパン
- シナモンとラム酒の香るクルミのクロワッサン
- アメリカーノ（アイス）
どれも個性がしっかりしていて、「また来たい」と思わせてくれるラインナップでした。
■ アーモンドプレッツェル
一口食べてまず感じるのは、サクッとした軽やかな食感。噛んだ瞬間に広がるその心地よい歯ざわりは、まるでパイのような繊細さを感じさせてくれます。表面はしっかりとサクサクしていながら、中はほんのりしっとりとしていて、このコントラストがとても印象的でした。
そこにたっぷりとかかったチョコレートとアーモンドスライスが加わり、食感と風味の両方で楽しませてくれます。さらに粉糖が全体をやさしくまとめていて、甘さに角がなく、最後までバランスよく味わえる仕上がりになっています。一口ごとに違った表情を見せてくれるのも魅力的です。
■ いちじく×クリームチーズ×はちみつのクルミパン
こちらは個人的にかなり好みの一品。
中にはたっぷりのいちじくとクリームチーズ。さらに生地にもくるみが練り込まれていて、食感も楽しいパンです。
- いちじくのほんのりした酸味
- クリームチーズのコクと甘み
- はちみつのやさしい甘さ
このバランスがとにかく秀逸。
しっとりした生地との相性も良く、食べ進めるたびに「うまいなこれ…」と感じるパンでした。
■ シナモン×ラム酒香るクルミのクロワッサン
見た目から美しい、層がしっかりしたデニッシュ生地。
中には、シナモンとラム酒の香りが広がる自家製クルミフィリング。
さらにローストされたナッツの香ばしさが加わり、奥行きのある味わいに。
甘さだけでなく、香りとコクで楽しませてくれる大人のクロワッサンという印象でした。
■ アメリカーノ（アイスコーヒー）
パンと一緒にいただいたアイスコーヒーも、すっきりとした味わいで相性抜群。
甘いパンとの組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめるのが嬉しいポイントです。
アクセス・店舗情報まとめ
■ 店舗情報
- 店名：カスクルート
- 住所：さいたま市中央区上落合2丁目10-11
- 営業時間：9:00〜19:00
- 定休日：日曜・月曜
- 駐車場：なし
- アクセス：JR北与野駅 徒歩約3分（約160m）駅チカでとても行きやすい立地です。
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