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ベーグル好きは今すぐGo！種類豊富ベーグル専門店
朝目覚めて最初に考えること、それは「パン」。昼になっても、頭の中はパンのことばかり。 そして、夜もやっぱりパン。そんなパンに夢中な生活を送っている『さいたまパン好きあぶぷあ』です！ 今日は、さいたま市南区沼影にある『ベーグルショップ vivant... -
クリームチーズ&レーズンたっぷり香り豊かライ麦パン
さいたまパン好きあぶぷあです！『レーズン＆クリームチーズたっぷり香り豊かライ麦パン』を作りました。 ライ麦パンは、「ドイツパン」「黒パン」とも呼ばれ、ドイツをはじめとする寒冷地に属する国でよく作られ、食べられている点が特徴です。冷涼な場所... -
香り豊か『シナモンロール』
さいたまパン好きあぶぷあです！『シナモンロール』を作りました。 シナモンロールは北欧、中欧や北アメリカで浸透しているペストリー（小麦粉を練った菓子）の一種です。 リッチな菓子パン生地を長方形に伸ばし、溶かしたバターを一面に塗った上にシナモ... -
綺麗なデニッシュ層に惚れ惚れ
さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市浦和区にある『ウラワ・ベーカリー』さんに行ってきました。 こちらのお店は浦和駅から約１、２kmでさいたま市役所の南側の道路沿いにあります。小さめなお店ですが作られているパンは折り目がと... -
懐かしく柔らかなコッペパンいかがです？
さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市にある『カタノ製パン所』さんに行ってきました。 こちらのお店は、コッペパンと食パンをメインで販売しているパン屋さんです。 厳選した強力粉、砂糖、塩、天然酵母を使用して低温長時間発... -
桜区にあるのどかなパン屋さん
さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、埼玉県さいたま市にある『しびらきベーカリー』さんに行ってきました。 こちらのお店は、障害者支援施設の方と一緒に作っているパン屋さんです。 そのパンは綺麗に成形されていて美味しそうなパンが並んでいます。... -
強力粉と準強力粉どう違うの？
さいたまパン好きあぶぷあです！ 今日は、パン作りに使う強力粉と準強力粉の違い、どう使い分けるかについて書いていきます。 小麦粉はタンパク質の割合によって分類されておりそれぞれの用途によって使い分けられます。製粉するときにタンパク質の含有量... -
贅沢なメロンパンを頬張れる秘密のお店
さいたまパン好きあぶぷあです！今日は、埼玉県さいたま市にある『めろんぱん秘密基地HAPPy HAPPy』さんに行ってきました。 こちらのお店は、メロンパンを専門で販売しているお店で、関東や東北に移動販売している支店がいくつかあるお店の本店になります... -
綺麗なパンに惚れ惚れ♪パン作り一筋のお店
さいたまパン好きあぶぷあです。今日は、埼玉県さいたま市南区にある『T'sBREAD』さんに行ってきました。 こちらのお店は、ホテルベーカリーや海外でパン作りを長年してきて開業されたお店でさいたま市南区の浦和南高校のすぐ北側にあります。 駐車場は、... -
ベーグル専門店第２弾！ネット販売もしてるよ
お店の紹介 パンと笑顔をお届けする『あぶぷあ』へようこそ！今日も美味しいパンに出会える予感がしますね。今回は、さいたま市南区にあるベーグル専門店『WAベーグル』さんをご紹介します。このお店は、ベーグルに特化しており、その素材選びに強いこだわ...
