こんにちは！
さいたま市周辺のパン屋さんを巡ってブログで紹介している、『さいたまパン好き〜あぶぷあ〜』です。
今回は、埼玉県ふじみ野市にあるドイツパンの専門店『Backerei Terutake（ベッカライ テルタケ）』さんに行ってきました。
「教えたくないくらい美味しい」と噂されるこちらのお店では、ドイツの伝統的なパンがずらりと並び、他のお店ではなかなか見かけないような個性的なパンとの出会いがあります。
訪れた日はちょうど6周年の記念イベントが開催されており、限定パンを目当てに多くのお客さんが並ぶ光景が印象的でした。
今回はその魅力をたっぷりお届けしたいと思います。
ドイツパン専門店『Backerei Terutake』の紹介と周辺情報
今回、私が行った日は創業6周年記念のイベントをやっていて3種類のドイツパンが販売されていました！
イベントチラシはこちらで、チラシも頑張って作られたのが伝わってきます。
『Backerei Terutake』さんは、東武東上線「ふじみ野駅」から徒歩約8分（約600m）の場所にあるドイツパン専門のベーカリーで駅からも徒歩圏内なので、電車利用でもアクセスしやすい立地です。
お店は大通り沿いに位置しており、視認性も良好です。
駐車場は、お店の道路を挟んで向かい側の大通りから少し入った場所にあり、3台分が用意されています。
初めて訪れる方は少し分かりづらいかもしれないので、事前にお店のInstagramなどで場所を確認してから向かうのがおすすめです。
車での来店にも対応しているので、お近くの方はもちろん、遠方からのドライブついでにも立ち寄りやすいですよ。
さらに、お店の入り口前では大きなクマのぬいぐるみがお出迎えしてくれます！
とても可愛らしくて目を引くので、訪れる際の目印として探してみてくださいね。
イベントということもあって、当日の店の前はこのように長蛇の列ができていました！！
私も開店前に着いたのですがもっと早く行けばよかったと後悔しました。
それだけ人気があるお店ということですね。
ドイツパン専門店ならではの『Backerei Terutake』の特徴と魅力
『Backerei Terutake』さんの大きな魅力は、本格的なドイツパンが楽しめる専門店であること。
ライ麦を使用したしっかりとした風味のパンや、独特の食感を持つプレッツェルなど、他のベーカリーではあまり出会えない本場仕込みのパンが並んでいます。
特に、**クリスマスシーズンになると登場する「シュトレン」**は人気商品。
丁寧に仕込まれたシュトレンは、本場ドイツの味そのもので、年末になると多くのリピーターが足を運ぶそうです。
また、お店の雰囲気だけでなく、店主さんの人柄もこのお店の魅力のひとつ。
まるで「ジャムおじさん」のような優しい笑顔で迎えてくれる店主さんが、心を込めて作ったパンが店内に並んでいます。
パン作りへの情熱とこだわりが詰まった一つ一つのパンから、確かな技術と温もりが感じられます。
ドイツパン専門店『Backerei Terutake』で今回食べた美味しいパンの紹介
訪れた日はちょうど創業6周年の記念イベントが開催されており、限定で販売されていたドイツパン3種を購入しました。
どれも手間暇かけて作られており、イベントの特別感をさらに引き立てる逸品でした。
1. パイン&クリームチーズのドイツパン
まず驚いたのがこの組み合わせ。
たっぷりのパイナップルの爽やかさと濃厚なクリームチーズのバランスが絶妙で、しっかりしたドイツパンの生地と相性抜群でした。
フルーツの甘酸っぱさが後を引き、夏にもぴったりの爽やかなおいしさでした。
2. パン・オウ・ヴァン
名前のとおり、ワインとの相性が抜群な大人のドイツパン。
赤ワインに一晩漬け込んだサラミがたっぷりと練り込まれていて、その風味がグニエルチーズとともに口の中に広がります。
噛めば噛むほど味が染み出してくるような深みがあり、ワインが好きな方にはたまらない一品でした。
個人的には、イベント限定でなく通常販売してほしいほどの完成度でした。
3. モーンプルンダー
バターを織り込んだクロワッサン生地に、自家製のモーン（けしの実）ペーストをたっぷりと使用。
くるみが編み込まれた生地は食感も楽しく、さらにラム酒香るファンダンが全体の味に華やかさを添えています。
甘さの中にほんのりとした苦味と香りがあり、非常に完成度の高いスイーツ系ドイツパンでした。
今回の限定パン3種はどれも手の込んだ作りと、確かな技術を感じる逸品ばかりで、大満足の内容でした。
普段から販売されているドイツパンも非常に人気があるので、ぜひ通常営業日にも訪れてみてくださいね。
過去にいただいたドイツパン
私が過去に食べたパンも載せておきます↓↓
説明は省きますが、どれも美味しいパンばかりで是非また食べにいきたいです。
ドイツパン専門店『Backerei Terutake』のアクセス・店舗情報
最後に、『Backerei Terutake』さんの基本情報をまとめておきます。
「ふじみ野×パン屋」で美味しいパンを探している方には、間違いなくおすすめできる一軒です。
店名：『Backerei Terutake』
住所：埼玉県ふじみ野市ふじみ野４丁目
９−５−１０５
（Googleマップ）
https://maps.app.goo.gl/pB5dEx6yCgSpVQTJ8
営業日：水〜日曜日 ９時〜１９時
駐車場：道路を挟んで３台分駐車場有
入り口が分かりにくいので
事前にお店のInstagram
（ベッカライテルタケ）でチェック
ドイツパン専門店『Backerei Terutake』のまとめ
今回は、ふじみ野市にある本格ドイツパン専門店『Backerei Terutake』さんをご紹介しました。
プレッツェルやライ麦パン、季節限定のシュトレンやイベントパンなど、本場の味を身近で楽しめる貴重なお店です。
ふじみ野駅からもアクセスしやすく、ドイツパン好きの方にはぜひ一度訪れていただきたいパン屋さんです。
店主さんの温かいお人柄と、こだわりの詰まったパンに出会える幸せを、ぜひご自身でも体験してみてくださいね。
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