こんにちは、「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。
今回は、2025年9月にグランドオープンしたばかりの注目の新店『BAKE SHOP HOMIEY（ベイクショップ ホーミー）』さんを訪れました。
緑区の住宅街にひっそりと佇むおしゃれなベーカリーで、開放感のある店内と、焼きたてパンの香ばしい香りに包まれた時間はまさに癒しそのもの。
今回はそんなHOMIEYさんの魅力やこだわり、そして実際にいただいたパンの感想をたっぷりとご紹介します。
お店の紹介と周辺の雰囲気
『BAKE SHOP HOMIEY』さんがあるのは、さいたま市緑区太田窪。最寄り駅の浦和駅からは徒歩で約20分ほどの距離ですが、近くには「駒場運動公園」などの緑豊かなスポットもあり、のんびりお散歩しながら訪れるのもおすすめです。
お店の外観は、木の温もりを感じるナチュラルなデザイン。大きな窓からは明るい光が差し込み、外からでも焼きたてのパンが並ぶ姿が見えるのが印象的です。
駐車場はお店の近くに2台分あり、車でもアクセスしやすいのが嬉しいポイント。店舗前やinstagramの案内も分かりやすく、初めて訪れる方にも安心です。車で行く際には事前にInstagramでチェックしておきましょう。
オープンから間もないにもかかわらず、すでに多くのお客さんで賑わっており、地域にすっと溶け込んでいる雰囲気が感じられました。
店名に込められた想いとお店のこだわり
「HOMIEY（ホーミー）」という店名には、英語のスラングである“Homie（親友・仲間）”と“Homely（家庭的・居心地の良い）”の2つの意味が込められています。
「仲のいい友達と落ち着ける場所でパンを買ってみんなで食べて欲しい」「日常の中でハッピーな時間を過ごして欲しい」——そんな思いを形にしたのがこのお店。
ロゴには、パンを囲んで楽しそうに過ごす3人のイラストが描かれており、そのコンセプトを象徴しています。実際にお店を訪れると、スタッフの方々の温かい雰囲気や、お客さんの自然な笑顔に「HOMIEY」という名前の意味を実感できます。
店内はコンクリート調の壁にドライフラワーやレコードジャケットが飾られており、スタイリッシュで落ち着いた空間。おしゃれなのにどこか温かみがあり、つい長居したくなる居心地の良さがあります。
店長さんは、埼玉県内でも人気のベーカリー「デイジイ」で約14年間の経験を積んだ後に独立。これまで培った技術と経験を活かしながら、地元に根ざしたベーカリーを目指して新たな挑戦をスタートされたそうです。
実際にいただいたパンの紹介
🥓 ベーコンチーズのデニッシュ
サクサクに焼き上がったデニッシュ生地は、層が美しく香ばしい香りが広がります。
中には旨味たっぷりのベーコンと粒マスタードが入り、甘いデニッシュとは一味違う“おつまみ系”の味わい。
噛むほどに発酵バターの風味とベーコンの塩気が重なり合い、ビールにも合いそうな絶妙なバランスです。
外はバリッと、中はしっとり。店長さんの言葉通り“バリバリッとした食感”が楽しめる逸品でした。
🥪 BLTサンド
ハード系のパンにベーコン、レタス、トマトをサンドした定番ながら贅沢な一品。
外はパリッと香ばしく、中はしっとり。パンの気泡がしっかり入っており、かみしめるたびに生地の旨味を感じます。ベーコンは厚みがあり、新鮮なトマトと、レタスのシャキシャキ感とともに、粒マスタードとハチミツのアクセントが絶妙。
お昼にしっかり食べたい方におすすめのボリュームサンドです。
🌰 季節のデニッシュ（マロン）
秋限定のスイーツ系デニッシュ。
サクサクの生地の上に、三層になったマロンクリームがたっぷりと絞られ、その上にはつややかな栗が丸ごとトッピング。
ひと口ごとに栗の香りとバターのコクが広がり、まるでモンブランのようなリッチな味わいです。
甘すぎず、上品な仕上がりで、コーヒーとの相性も抜群。秋の訪れを感じさせてくれる、季節感あふれる一品でした。
アクセス・店舗情報
店名：BAKE SHOP HOMIEY（ベイクショップ ホーミー）
住所：埼玉県さいたま市緑区太田窪1-26-13 パークヒル浦和 102
営業時間：10:00〜19:00
定休日：月曜日・火曜日
駐車場：2台（店舗左右に各1台分あり）
最寄駅：JR浦和駅（約1.6km）
Instagram：BAKE SHOP HOMIEY（ベイクショップホーミー）
お店の比較的近い場所には公園もあり、購入したパンを持ってピクニック気分で楽しむのもおすすめです。
駒場運動公園まで歩いて約10分ほどなので、休日のランチタイムに訪れてみるのも良いですね。
まとめ
『BAKE SHOP HOMIEY』さんは、“仲のいい友達と過ごすような、ほっとする時間”を感じられるベーカリーでした。
おしゃれな見た目だけでなく、丁寧に焼き上げられたパンの数々からは、店長さんの誠実な仕事ぶりとパンへの愛情が伝わってきます。
デニッシュやサンドパンなど、どれを選んでも間違いなしの美味しさ。
これから季節ごとに登場する新しいメニューにも期待が高まります。
浦和エリアで新しいお気に入りパン屋さんを探している方、休日のちょっとした癒し時間を過ごしたい方にぜひおすすめしたいお店です。
気軽に立ち寄れて、思わず笑顔になれるベーカリー『BAKE SHOP HOMIEY』。
次回はどんなパンに出会えるか、今から楽しみです🥐✨
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