さいたまのパン好きが贈る至福のグルメバーガー体験
みなさん、こんにちは！さいたま市近郊の美味しいパン屋さんやベーカリーカフェを巡って、その魅力をブログで発信している「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。
普段は地域に根差した街のパン屋さんをメインにご紹介していますが、今回は少し趣向を変えて、パン好きなら避けては通れない「バンズ」にこだわったグルメバーガーをご紹介します。今回お邪魔したのは、さいたま市南区、武蔵浦和駅のすぐ目の前にある『BOUNTY DINER & CAFE（バウンティ ダイナー&カフェ）』さんです。
ハンバーガーといえば、パティ（お肉）が主役と思われがちですが、実はその肉汁やソースを受け止める「バンズ」こそが全体のバランスを決める重要な鍵となります。こちらのカフェでは、小麦の旨みを感じられる絶品バンズと、溢れ出す肉汁のハーモニーを楽しむことができるんです。
駅から徒歩1分という好立地でありながら、日常を忘れてアメリカンな気分に浸れる、そんな素敵な空間と絶品メニューの数々を、写真とともにじっくりとお伝えしていきます。さいたま市内で「本当に美味しいハンバーガーが食べたい！」と思っている方は必見ですよ！
武蔵浦和駅直結！都会の喧騒を忘れる開放的なロケーション
驚きのアクセス！雨の日でも安心の駅チカ立地
まず驚くべきは、そのアクセスの良さです。『BOUNTY DINER & CAFE』は、JR武蔵浦和駅の西口を出てすぐの場所にあります。西口2階の歩道から、お店が入っている建物「ザ・マーケットプレイス武蔵浦和」の5階へ直接アクセスできるため、移動が非常にスムーズです。駅から徒歩1分という近さは、お仕事帰りや休日のお出かけついでに立ち寄るのにも最適ですね。
さらに、お車で来られる方にも嬉しい情報があります。この建物には地下駐車場が完備されており、お店で食事をすると2時間まで無料で利用可能です。駅前で駐車場を探す手間が省けるのは、家族連れや遠方から来る方にとっても大きなメリットと言えるでしょう。
屋外席で楽しむ武蔵浦和の夜風とクラフトビール
お店は5階に位置しているため、屋外席からの眺めや開放感も抜群です。夜になるとライトアップされた屋上の景色が美しく、美味しいビールを片手に複数人でワイワイと楽しむには最高のシチュエーションです。これからの季節、夜風を感じながらのディナーは、普段の食事をより特別なものにしてくれます。
フードトラックから始まった、情熱溢れるダイナーの物語
新しい繋がりが生まれる場所を目指して
『BOUNTY DINER & CAFE』のルーツは、2020年のコロナ禍にスタートしたフードトラック事業にあります。世の中が困難な状況にある中で、美味しいハンバーガーを通じて皆さんが楽しめる空間を提供したい、そして新しい繋がりが生まれる場所を作りたいという想いから活動が始まりました。
現在でもフードトラックによる移動販売を行っており、イベント会場などでもその味を楽しむことができますが、ここ武蔵浦和の店舗では、その培ったノウハウを最大限に活かしたフルサービスのホスピタリティを感じることができます。
本格クラフトビール「U.B.P Brewery」との出会い
このお店のもう一つの大きな魅力は、本格的なクラフトビールを楽しめる点です。浦和区初となる醸造所を併設したクラフトビールパブ「U.B.P Brewery（ユービーピー ブルワリー）」のビールを取り扱っています。
全国各地の人気ブルワリーと共同で仕込んだオリジナルビールや、一般的なピルスナーとは一線を画す多様なスタイルのビールが揃っています。ガッツリとしたグルメバーガーと、職人魂がこもったクラフトビールの相性は言うまでもありません。スポーツ中継を流す大型テレビやプロジェクターも完備されており、スポーツ観戦をしながらビールとバーガーを楽しむ、そんなアメリカンスタイルの過ごし方が叶います。
素材への徹底したこだわりと「BOUNTY流」の楽しみ方
オーストラリアビーフ100%！手仕込みパティの底力
『BOUNTY DINER & CAFE』のハンバーガーの核となるのは、なんといってもオーストラリアビーフ100%のパティです。完全オリジナルブレンドのスパイスで味付けされた粗挽きのパティは、一枚一枚すべて店内で丁寧に手仕込みされています。
機械的に作られたものではないからこそ、肉本来の旨みと力強い食感が最大限に引き出されています。一口噛むごとに広がるジューシーな肉汁は、まさに「肉を食べている！」という実感を味わせてくれます。
新鮮な国産野菜と秘密のレリッシュ
ハンバーガーに欠かせない野菜にも妥協はありません。シャキシャキとした食感の国産レタスに、みずみずしいトマト。さらに、ソテーすることで甘みと香りを引き出したオニオンが全体の味を整えています。中には「レリッシュ」が忍ばせてあり、一口ごとに心地よい酸味と食感のアクセントを与えてくれます。
仕上げに使われるのは「BOUNTYオリジナルバーガーソース」。これをバンズごとギュッとつぶして、大きく口を開けてほおばる。これが、お店が推奨する「BOUNTY流」の最高に美味しい食べ方です。
実食レポ：溢れるアボカドと肉の饗宴！心まで満たされるセットメニュー
さて、ここからは実際にいただいたお料理の感想をたっぷりとお届けします！
『アボカドチーズバーガー』：圧倒的なボリュームと調和
運ばれてきた瞬間、そのビジュアルに圧倒されました。今にもこぼれ落ちそうなほどたっぷりとサンドされた新鮮なアボカド！アボカド好きにはたまりません。
大きく口を開けてガブリといくと、まず感じるのはレタスのシャキッとした快い食感。そして間髪入れずに、ビーフパティのジューシーな旨みが口いっぱいに広がります。100%ビーフの力強さを、クリーミーなアボカドが優しくマイルドにまとめてくれています。
コクのあるアメリカンチェダーチーズと特製のオリジナルソースと合わさることで、濃厚でクセになる味わいへと進化します。バンズは見た目のボリュームに反して非常に柔らかく、食べやすいのも印象的でした。具材との一体感が素晴らしく、最後の一口まで飽きることなく楽しめました。
選べるポテトと嬉しいドリンクセット
こちらのハンバーガーメニューは、すべて「ポテト＆ドリンクセット」になっています。ガッツリとしたハンバーガーを食べる時、サイドメニューとドリンクがセットなのは本当にありがたいですよね。
今回、ポテトは「ワッフルカット」を選択しました。この形、見た目も可愛らしいですが、食感も最高なんです。外側はサクッとしていて、中はホクホク。塩味がちょうど良い具合に効いていて、バーガーの合間に食べるのにぴったりの相棒でした。
ドリンクは「ジンジャーエール」をチョイス。スッキリとした喉越しが、バーガーの濃厚な旨みをリセットしてくれ、次の一口をより新鮮に運ばせてくれます。
別腹も大満足！パティシエが作る極上アメリカンスイーツ
バーガーを堪能した後は、お楽しみのデザートタイムです。こちらでは、なんとパティシエが作る本格的なスイーツも楽しむことができるんです。
『ワッフル』：サクふわ食感と贅沢なトッピング
今回注文したのは、看板メニューの一つである『ワッフル』です。焼きたてのワッフルは、表面がサクッとしていて中はふんわり。その温かい生地の上には、ひんやりとしたアイスクリームが鎮座しています。
さらに、上からたっぷりとかけられたメープルシロップと、こんもり盛られた生クリーム！まさに贅沢なスイーツコラボレーションです。温かいワッフルと冷たいアイス、そしてメープルの甘い香りが口の中で溶け合い、ハンバーガーとはまた違った多幸感が駆け巡ります。
こちらのスイーツコーナーでは、パティシエが一つひとつ丁寧に仕上げるアメリカンワッフル以外にも、焼き菓子やマカロンなども販売されています。期間限定のスイーツやオリジナルケーキも登場するそうなので、カフェタイムの利用としても非常にクオリティが高いと感じました。
6. アクセス・店舗情報まとめ
最後にお店へのアクセスや基本情報をまとめます。
- 店名: BOUNTY DINER & CAFE（バウンティ ダイナー&カフェ）
- 住所: さいたま市南区沼影1丁目8-18 ザ・マーケットプレイス武蔵浦和 5F
- アクセス: JR武蔵浦和駅西口から徒歩1分
- 営業時間: 11:00〜21:30 (L.O. 21:00)
- 定休日: なし（最新情報はInstagramをチェックしてください）
- 駐車場: あり（建物内の地下駐車場が、食事利用で2時間無料）
- 公式SNS:
- Instagram: bountydiner_cafe
- Instagram: the_bounty7
- 公式HP: the-bounty.net
コメント