ご褒美に選びたい、甘くてしっとり贅沢スコーン

2025年4月25日

目次
１、お店の紹介、アクセス
２、店内の様子
３、今回いただいた美味しいパン
４、『まつたかパン』さんの情報

お店の紹介、アクセス

パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです🥐
今回は、和光市にあるパン屋さん『まつたかパン』さんをご紹介します！こちらのお店は、２０２３年７月にオープンしたご夫婦で経営されているベーカリーです。
吉祥寺の名店『ダンディゾン』で13年修業した旦那さんと、『ローズベーカリー』や『ヨヨナム』で調理担当をしていた奥さんで美味しいパンを作られています。
そんな、長年パンを作られてきた二人のお店は東武東上線『和光市駅』から約３００mの場所にある綺麗な共同住宅『鈴森village』の１階にあります。
『環境共生型賃貸住宅』という高断熱・高気密の建物に、高効率エアコンや節水トイレ・蛇口・シャワーといった省エネ設備を備え、エネルギーロスの極めて少ない仕様で作られている共同住宅でその作りはとてもオシャレ！『まつたかパン』さんの入っている建物も綺麗に作られています。
駐車場はないので、車の場合は近くの有料駐車場を使う必要がありますが、駐輪場はすぐ近くにあります。駅からも近いので歩いて行くのも良いですね。

店内の様子

店内は綺麗な造りになっていて３組まで入ることができます。イートインスペースはありませんのでテイクアウトして近くの公園などで食べるのも良いですね。お店からは１、５km程離れていますが『埼玉県営和光樹林公園』というバーベキュー場もある綺麗な公園がありますのでそこに立ち寄ってみるのもおすすめです。

今回いただいた美味しいパン

では、美味しくいただいたパンの紹介をしたいと思います。
『カレーパン』
岐阜県のGOBARさんの粗挽き豚ミンチ肉を使った、自家製のカレーパン。比較的甘口のカレーに、ひき肉がたっぷりと入っていて、やわらかい生地と相性抜群。パン粉は使われていないので、日頃食べるカレーパンより少しヘルシーな印象です。
『チョコスコーン』
自家製粉の全粒粉と有機チョコレートを使用したスコーン。スコーンといえば、ややパサっとしたイメージもありますが、まつたかパンさんのチョコスコーンは、表面はサクッと、中は少ししっとり。チョコがたっぷり練り込まれていて、想像以上のおいしさに驚きました。
『抹茶・ホワイトチョコクランベリーマフィン』
しっとりふわふわの生地に、抹茶の豊かな風味がしっかりと広がる贅沢なマフィン。抹茶のほろ苦さと、ホワイトチョコのやさしい甘さが絶妙にマッチしています。さらに、クランベリーの甘酸っぱさがアクセントになっていて、口の中で広がる味のコントラストがとても魅力的です。