営業日は週３日！芸術劇場近くの素敵なパン屋さん

2024年11月27日

パン好きの皆さん、こんにちは！今回は、埼玉県さいたま市中央区で地元の人々に愛されオープンから１８年経つベーカリー、『パン焼き小屋kanon』さんをご紹介します。こちらのお店では、小麦酵母・乳酸菌酵母・ライ麦酵母などを混ぜ合わせ、それを長時間熟成させてパンを作っています。『子供が安心して食べられるパン、無添加で美味しいパン』を作ることを心掛けていて、小麦の味わいを感じられるパンがいただけるお店です。

お店の場所は、JR埼京線の与野本町駅から５００m程の場所にあります。近くには『彩の国さいたま芸術劇場』があって、そちらでは音楽、芸術、ダンス、シネマなどのイベントが開催されています。そちらのイベントに参加しながら立ち寄るのも良いと思います。
また、こちらのお店は水、木、金曜日の９時〜１９時の営業で売り切れ次第の閉店になります。ですので、営業の日付を確認してから行かれることをおすすめします。
お店の横には１台分の駐車場がありますので車で行くこともできます。彩の国さいたま芸術劇場にも１時間無料の駐車場がありますので、劇場に立ち寄られる場合には劇場の駐車場を利用することも可能です。
お店の外観は木造の自然な雰囲気の感じられる造りになっていて、その建物だけでも心がワクワクしますね。

お店の中に入ると、棚の上には酵母で長時間熟成させて作られたパンの数々が並んでいます。
店内の雰囲気もお店の外観と同じように自然な雰囲気が感じられて素敵でした。森の中のパン屋さんに来ているかのような気持ちになりますね。
レジ後ろの棚には袋に入ったパンも並んでいて予約して購入して行く人も多いのが分かります。それほど、地域の方達から愛されているパン屋さんなんですね。

そして、今回私がいただいたパンがこちらです⬇️
『くるみレーズンのレモンクリームチーズ』レモンの酸味とクリームチーズの旨味が、くるみとレーズンがこれでもかと入っている生地と相性抜群！少しハードな生地だけど食べやすく自然な美味しさを満喫できます。
『カノンバーガー』手作り肉厚ハンバーグ、レタス、チーズ、トマトがサンドされた具沢山のハンバーガー！生地も全粒粉の香り豊かな柔らか生地で食べ応えのあるハンバーガーです！
『ミートダッチ』ミートソース、チーズマッシュルームがたっぷり入っていて、柔らか生地と具材の相性がピッタリ。美味しくて何個でも食べれそう！