ふじみ野で見つけた！優しさあふれる夫婦のパン屋『ファリーヌ』

2024年10月13日

パン好きの皆さん必見！埼玉県内の美味しいパン屋情報をお届けしている『さいたまパン好きあぶぷあ』です！
こちらでは、さいたま市近郊の美味しいパン屋さんを定期的にご紹介しています。今回は、ふじみ野市にある『ファリーヌ（FARINE）』という素敵なパン屋さんをご紹介します。こちらのお店は、ふじみ野市の住宅街で夫婦で営んでいる地域密着型のベーカリーです。

『ファリーヌ』さんは、ふじみ野駅から約1kmの場所にあり、少し細い道に入った住宅街の中にあります。近隣のイベントにも出店することがあり、地域の皆さんに親しまれているお店です。駐車場も敷地内にあり、約1～2台分のスペースが確保されているので、車でのアクセスも可能です。

お店の外観はこのようになっていて、ご自宅の敷地内にお店も作られているようです。

入り口から店内に入ると、可愛らしいカメロンパンや、職人の技が光る美しいバゲットなどがずらりと並び、訪れる人々を迎えてくれます。パンの香ばしい匂いと共に、ほっこりとした家庭的な雰囲気が漂っていて、お店の中には温かみのある空間が広がっています。

『ファリーヌ』さんのパンは、どれもリーズナブルで、地域の皆さんが気軽に楽しめる価格設定です。また、パンだけでなく、ラスクや飲み物なども取り揃えており、幅広い年齢層に喜ばれる商品が揃っています。家族連れや近所の方々に愛されているパン屋さんなのが伝わってきます。

さて、今回私がいただいたのは、『塩キャラメルとナッツのデニッシュ』と『ピロシキ』。まず、『塩キャラメルとナッツのデニッシュ』は、外はサクっと、中は柔らかなデニッシュ生地に、ナッツがたっぷりと乗っていて、塩キャラメルの甘じょっぱさが口の中で絶妙に広がります。一口ごとに深い風味が楽しめ、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。
次に『ピロシキ』。ロシア発祥の揚げパンまたは焼きパンのピロシキ。具材をパン生地で包んで調理するのが特徴で、具材にはひき肉、キャベツ、玉ねぎ、ゆで卵、ジャガイモなど、さまざまなフィリングが使われます。
『ファリーヌ』さんのピロシキも、具材がたっぷりと詰め込まれており、食べ応えがあります。揚げているのに油っぽさはあまりなく、軽やかな食感が魅力です。噛むたびに具材の味がしっかりと感じられ、食べ進めるのが楽しい一品でした。

さらに、お店の優しいお母さんからサービスでいただいた『ガーリックラスク』。カリッとしたラスクにピリッとしたスパイス感とガーリックの風味が加わり、おつまみとしても楽しめそうな一品です。お酒にも合いそうな味わいで、ちょっとした贅沢な時間を過ごせそうです。