こんにちは!「さいたまパン好き〜あぶぷあ〜」です。
今回ご紹介するのは、イングリッシュマフィンが大好きな方にぜひ訪れていただきたいお店、『天然酵母のお店 salt moon(ソルトムーン)』さんです。
イングリッシュマフィンというと、朝食やブランチに軽くトーストして食べるイメージが強いかと思いますが、このお店では「主役級の美味しさ」に出会うことができます。天然酵母を使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられたマフィンは、見た目はシンプルでありながら具材がたっぷり。口に入れると、驚くほどの満足感を感じられるんです。
私自身、初めてこちらのお店の名前を聞いたとき、「イングリッシュマフィンの専門店って珍しい!」とワクワクしながら訪れました。食べてみたら期待以上で、ぜひ皆さんにも味わっていただきたいと思い、今回詳しくご紹介します。
戸田駅東口にある『天然酵母のお店 salt moon』と周辺の雰囲気
『天然酵母のお店 salt moon』さんがあるのは、埼玉県戸田市。JR埼京線「戸田駅」東口から徒歩圏内にあり、駅から歩いて向かうのが便利です。お店のすぐ近くには「埼玉とだ自動車学校」があり、練習コースが見える場所に位置しています。自動車学校に通った経験がある方なら、「あの辺りか!」とすぐイメージできるかもしれませんね。
お店は建物の1階部分にあり、外観はシンプルながらも洗練された雰囲気。小さなお店ながらも、扉を開ければ焼きたての香りが広がり、思わず笑顔になれる空間が広がっています。
残念ながら専用駐車場はありませんが、駅から歩いてアクセスできる距離感なので、散歩がてら訪れるのもおすすめです。周辺は住宅街で落ち着いた雰囲気があり、のんびりと歩きながら「今日はどのマフィンにしようかな」と考える時間も楽しいひとときになります。

『天然酵母のお店 salt moon』の天然酵母が生み出すイングリッシュマフィンの魅力
『salt moon』さんの最大の特徴は、なんといっても天然酵母を使用したイングリッシュマフィン専門店であること。パン屋さんは数多くあれど、イングリッシュマフィンに特化したお店はなかなかありません。
天然酵母で作られるパンは、一般的なドライイーストに比べて発酵に時間がかかりますが、その分だけ奥深い香りやもっちりとした食感が楽しめます。イングリッシュマフィンというと「軽食向け」という印象を持つ方も多いかもしれませんが、こちらのマフィンは中にたっぷりと具材が詰められていて、しっかりとした食べ応えがあります。
また、店内はイートインスペースがなく、すべてテイクアウトスタイル。持ち帰って自宅でゆっくり楽しんだり、近くの公園で食べたりと、ライフスタイルに合わせた楽しみ方ができます。おしゃれでスタイリッシュな雰囲気も相まって、「今日はちょっと特別なパンを買いたい」という日にぴったりのお店です。
『天然酵母のお店 salt moon』で実際に食べたおすすめパン
今回私が購入したのは、
- あんこ&クリームチーズ
- ダブルチョコレート
の2種類です。
あんこ&クリームチーズ
まず「あんこ&クリームチーズ」は、和と洋が絶妙に組み合わさった一品。あんこの優しい甘さと、クリームチーズのまろやかさ、そして少しの塩気がイングリッシュマフィンの生地と驚くほどマッチしています。ひと口食べると、素朴でありながら深みのある味わいが口いっぱいに広がり、ついついもうひとつ…と手が伸びてしまう美味しさでした。
ダブルチョコレート
「ダブルチョコレート」は、チョコ好きにはたまらない一品。温めて食べると中のチョコレートがとろりと溶け、甘さとほろ苦さが絶妙なバランスで楽しめます。外側の香ばしさと、中のチョコの濃厚さが一度に味わえる贅沢なマフィンです。見た目以上にボリュームがあり、「こんなに大きかったんだ!」と驚くほど満足感があります。
さらに、店頭には「枝豆チーズソーセージ」「チリコンカン」「ほぐし牛肉カレー」など、甘い系だけでなく食事系のマフィンも並んでいました。スイーツ感覚で楽しめるものから、しっかりランチ代わりになるものまでバリエーション豊富なので、訪れるたびに違う味に挑戦したくなります。



戸田駅東口の『天然酵母のお店salt moon』さんの情報
ここで、『天然酵母のお店 salt moon』さんの店舗情報をまとめます。
店舗情報
『天然酵母のお店salt moon』
住所:埼玉県戸田市大字新曽81−1ー1F
Instagram『天然酵母のお店 saltmoon』
定休日:日・水曜日
営業時間:11時〜17時
※専用駐車場はありません。公共交通機関の利用、または近隣のコインパーキングを利用するのが便利です。
駅からのアクセスの良さもあり、ふらっと立ち寄れる立地は嬉しいポイントです。
まとめ 〜イングリッシュマフィン好きにぜひ〜
『天然酵母のお店 salt moon』さんは、戸田市にあるちょっと特別なパン屋さん。天然酵母を使ったイングリッシュマフィンは、一度食べたら忘れられない美味しさがあります。
和と洋を融合させた「あんこ&クリームチーズ」、チョコの濃厚さが魅力の「ダブルチョコレート」、さらには惣菜系のラインナップまで揃っているので、甘党の方も、しっかり食べたい方も大満足できるはずです。
イングリッシュマフィン専門店という珍しさだけでなく、天然酵母ならではのもっちり感と風味、そして具材のボリューム感が加わり、日常の食事がちょっと特別な時間へと変わります。
イートインスペースはありませんが、その分「持ち帰って家族と楽しむ」「友人への手土産にする」「散歩しながら近くの公園で味わう」など、自由なスタイルで楽しめるのも魅力。
イングリッシュマフィン好きの方はもちろん、「普段はあまり食べない」という方にもおすすめできるお店です。戸田市にお出かけの際には、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
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