パン好き必見！さいたま市周辺のパン屋情報をお届けする『さいたまパン好きあぶぷあ』です。
今回は、さいたま市北区にある人気パン屋『順風満パン』さんに行ってきました。
『順風満パン』さんは、天然酵母を使った手作りのパンを提供しているお店です。生地作りから焼き上げまで一貫して手作業で行われ、他店ではあまり見かけない個性的なパンも揃っています。こんにゃくベーグルのような、ヘルシーでユニークなパンを数多く展開しています。そんな、『順風満パン』のこだわりには以下の3つのポイントがあります。
まず1つ目は、天然酵母の「ルヴァン種」を使用していること。これにより、パンに豊かな香りと深い風味がもたらされています。市販の酵母を使ったパンとは一線を画す、豊かな味わいが楽しめます。
2つ目は、スクラッチ製法で毎日手作りされている点です。粉をこねるところから生地を仕込み、発酵、焼成まで全て自家製で行っています。こうした徹底した手作りのプロセスが、パンの品質の高さと豊かな味わいを作っています。
3つ目は、七洋製作所製の特別なベーカリーオーブンを使用している点です。このオーブンは「窯伸び」の良さが際立っており、パンの表面を硬く焼きすぎず、内部までしっかりと火を通すことで、焼き上がり後に生地が沈まないようにしています。この絶妙な焼き加減が、外はカリッと中はふんわりとした食感を実現しています。
『順風満パン』さんは、直接店舗で購入できるだけでなく、オンライン販売も行っています。楽天市場やAmazonで取り扱いがあり、遠方の方でも自宅でこの美味しいパンを楽しむことができます。
店舗は宮原駅から約1.5kmの距離に位置しており、駐車場が広く、車でのアクセスも良好です。さらに、イートインスペースが充実しているので、購入したパンをその場で楽しむことも可能です。
その店舗の中には、こだわりを持って焼き上げられたパンが数多く並んでいます。
サンドパン、菓子パン、バケットなど種類が豊富に並んでいます。
店内には、イートインスペースがあり席数も多くあるので友人達と一緒に来られても楽しくランチができそうなスペースがあります。
飲み物も販売されていて、レジ横にはドリップコーヒーなども販売されているのでパンと一緒に購入してゆっくり過ごすのも良いと思います。
そして、今回私が実際にいただいたパンをご紹介します。
まずは『M r. Chicken』、これは焼きカレーパンで、スパイシーなカレースパイスがかかったピリ辛のパンです。通常のカレーパンとは一味違う、ボリューム満点の具材が詰まっており、辛さが好きな方にはぜひおすすめしたい一品です。
次に紹介するのは季節限定商品の『キャラメルナッツ』です。しっとりとしたパン生地の中に濃厚なガトーキャラメルが包まれており、表面にはたっぷりとアーモンドとメープルシロップがトッピングされています。キャラメルの甘さとアーモンドの香ばしさが絶妙にマッチし、食べるたびに口の中で幸せが広がるような一品です。
『順風満パン』さんの店舗情報やオンラインショップのリンクはこちらからご確認いただけます。ぜひ、皆さんも足を運んで、このこだわり抜かれたパンを一度味わってみてください！
店名：順風満パン『ホームページ』
住所：さいたま市北区宮原町４丁目１４１−６
Googleマップ『地図』
営業時間：9：00〜18：00
定休日：火曜日
駐車場：あり
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