埼玉パン好きあぶぷあです！
今日は、さいたま市西区にある『リフィート(LIFEAT)』さんに行ってきました。
こちらの店名リフィート(LIFEAT)は、生活(LIFE)と麦(WHEAT)をあわせた造語で、パンを通して コミニケーション 情報 料理 音楽 雑貨 植物 空間 など生活をテーマに発信していきたいということで名前がつけられています。
小麦は北海道産・埼玉県産のものを使用して、ドライフルーツはオーガニック、天日塩使用、よつ葉バター、野菜や果物はなるべく近くで採れたものを使用、トランス脂肪酸対策の植物油脂、非遺伝子組換飼料卵、その他厳選材料を使用など食材には厳選したものを使用して作られています。
そんな、『リフィート(LIFEAT)』さんのある場所は土呂駅から徒歩１分の場所にあって駐車場もお店の前にあります。
オシャレなお店の外観で私もこのような自然な雰囲気のデザインが大好きです。
自然な雰囲気の店内には、店名の通りパンの他にも雑貨なども販売されておりとても綺麗にパンも並べられています。
カンパーニュは既にカットされているのもありますが、量り売りでカットした重さを計算して購入することもできますので切り立てを買えます。
そして、今回いただいたパンがこちらです⬇️
『季節の野菜ピザ』その季節の野菜が乗せられていて生地も窯で焼き上げられている本格的なピザです。
『クルミレーズンカンパーニュ』生地の中には胡桃とレーズンがたっぷり入っていて自家製酵母で作った生地の香りはたまりません。
自家製酵母で作ったパンを食べれるオシャレなパン屋『リフィート(LIFEAT)』さんはこちら⬇️
土呂駅からもすぐなので一度立ち寄ってみてはいかがですか？
店名：リフィート(LIFEAT)
住所：さいたま市北区土呂町2-10-8『地図』
定休日：日・月曜日（木曜日はカンパーニュのみ販売）
営業時間：10:30-18:00（木曜日は12:30まで）
駐車場：あり
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