こんにちは！さいたまパン好き〜あぶぷあ〜です。
今回は、さいたま市北区の土呂駅すぐ近くにあるパン屋さん 『リフィート(LIFEAT)』 をご紹介します。
パン作りが好きで、休日には夫婦でパン屋巡りをしている私たちにとって、お店探しの楽しみは「どんな素材を使っているのか」「どんな雰囲気でパンを選べるのか」。今回訪れた『リフィート(LIFEAT)』さんは、名前の由来からも伝わるように“生活”と“麦”をテーマにした、とても素敵なお店でした。
実際に足を運んでみると、素材へのこだわりが随所に感じられ、店内の雰囲気も心地よく、パンそのものの味わいにも大満足。この記事では、お店の紹介からパンの感想、アクセス情報まで詳しくまとめていますので、パン屋さん巡りが好きな方や、美味しいパンを求めている方の参考になれば嬉しいです。
『リフィート(LIFEAT)』について
お店の名前に込められた思い
まず注目したいのは、店名の由来です。
『リフィート(LIFEAT)』は、生活（LIFE）と小麦（WHEAT）を組み合わせた造語。パンを単なる食べ物としてではなく、日々の暮らしの一部として楽しんでもらいたいという想いが込められています。
実際にお店では、パンの販売だけでなく、雑貨なども並べられていて「暮らしそのものを彩る空間」として発信しているのが特徴です。店内に一歩足を踏み入れると、このコンセプトがすぐに伝わってきます。
お店の立地と周辺の様子
お店はJR宇都宮線 土呂駅から徒歩1分 という好立地にあります。駅を出て少し歩けばすぐに見えるのでアクセスは抜群。お店の前には駐車場もあるため、車での訪問も安心です。
土呂駅周辺は、芝生広場（市民の森・見沼グリーンセンター）など市民の憩いの場も近く、散策の途中で立ち寄れるのも魅力のひとつ。特に芝生広場は市民生活の中に自然とのふれあい・憩いの場を提供することを目的とした場所で、パンをテイクアウトして自然を見ながら公園でのんびり味わうのもおすすめです。
お店の外観は、ナチュラルで落ち着いた雰囲気。木の温もりを感じるデザインで、街の中にありながらも自然を感じさせてくれる空間です。思わず写真を撮りたくなるような、センスの良さが光っています。
『リフィート(LIFEAT)』のこだわり
厳選された素材への取り組み
パン屋さんを選ぶ際に大切なのは「どんな素材を使っているか」。『リフィート(LIFEAT)』さんは、その点で大きな魅力を持っています。
- 小麦は北海道産・埼玉県産を使用
- ドライフルーツはオーガニック
- 塩は天日塩
- バターはよつ葉バター
- 野菜や果物はできる限り地元のものを使用
- 植物油脂はトランス脂肪酸対策済み
- 卵は非遺伝子組換飼料を与えた鶏のもの
こうした素材を丁寧に選んで作られたパンは、安心して食べられるだけでなく、一口食べると自然な旨みが感じられます。特に自家製酵母を使っている点が特徴的で、パンの香りや味わいに奥行きを与えています。
店内の雰囲気とパンの並び
店内は清潔感があり、落ち着いた空間が広がっています。自然な雰囲気の中にパンや雑貨がきれいに並べられていて、眺めているだけでも心が和みます。
特に印象的だったのは、カンパーニュの販売方法。あらかじめカットされたものもありますが、希望すれば量り売りでカットしてもらうことができます。切り立てのフレッシュなカンパーニュを手に入れられるのは嬉しいポイントです。
今回いただいたパンの食レポ
今回も夫婦で「これも食べたい」「あっちも気になる」と相談しながら、厳選して2種類のパンをいただきました。どちらも『リフィート(LIFEAT)』さんのこだわりがしっかりと伝わる逸品です。
季節の野菜ピザ
まずは『季節の野菜ピザ』。
その時期ごとに旬の野菜がトッピングされており、彩りがとても鮮やか。生地は窯でしっかりと焼き上げられていて、外側は香ばしく、中はもっちりとした食感が楽しめます。野菜の甘みと生地の旨みが合わさり、季節の美味しさを楽しめる一品でした。
クルミレーズンカンパーニュ
続いて『クルミレーズンカンパーニュ』。
こちらは、自家製酵母を使用した生地にクルミとレーズンがたっぷりと練り込まれています。噛むほどに広がるレーズンの甘みとクルミの香ばしさ、さらに生地の奥深い風味が相まって、飽きのこない美味しさです。トーストするとカリッとした食感と香りがさらに引き立ち、朝食にもおやつにもぴったりでした。
『リフィート(LIFEAT)』さんの情報
自家製酵母で作ったパンを食べれるオシャレなパン屋『リフィート(LIFEAT)』さんの情報はこちらです。
店名：リフィート(LIFEAT)
住所：さいたま市北区土呂町2-10-8
定休日：日・月曜日（木曜日はカンパーニュのみ販売）
営業時間：10:30-18:00（木曜日は12:30まで）
駐車場：あり
Instagram：lifeat
駅から近い立地に加えて駐車場もあるため、電車でも車でも訪れやすいのが嬉しいポイントです。
まとめ
今回は、さいたま市北区にあるパン屋 『リフィート(LIFEAT)』 をご紹介しました。
店名に込められた「生活と麦」という想いの通り、パンだけでなく暮らし全体を彩ってくれるような素敵なお店。素材選びから焼き上げまで丁寧に作られたパンは、安心して食べられるだけでなく、香りや味わいも豊かでした。
特におすすめは『季節の野菜ピザ』と『クルミレーズンカンパーニュ』。旬の美味しさや素材の良さがしっかりと伝わってくるパンたちは、日常に小さな幸せを届けてくれる存在です。
土呂駅からすぐの便利な立地にあるので、ぜひ一度訪れてみてください。パン好きの方はもちろん、安心安全な素材にこだわる方や、暮らしを彩るアイテムに興味がある方にもおすすめできるお店です。
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