パン好きの皆さんこんにちは！さいたまパン好きあぶぷあです🍞
素材にこだわった、安心・安全なパンを探している方へ。
市販のパンでは物足りない、子どもにも安心して食べさせたい——そんなパン好きの悩みに寄り添うのが、志木市に移転リニューアルしたベーグル専門店『GEs BAGEL WORKS』さんです。
北海道産「春よ恋」と天然酵母を使い、塩と砂糖のみで仕上げたベーグルは、体にやさしいだけでなく、驚くほどもっちり食感。約20種のベーグルに加え、焼き菓子や曜日限定ランチも楽しめます。木の温もりあふれる店内は、ひと息つきたい日にもぴったりの空間。
アクセスや駐車場情報も含めて詳しくご紹介しますので、「次の週末どこ行こう？」と迷っている方はぜひチェックしてみてください。
志木市本町の『GEs BAGEL WORKS』さんの紹介、アクセス
今回は、志木市にあるベーグル専門店『GEs BAGEL WORKS（ジーズベーグルワークス）』さんをご紹介します！こちらのお店は、以前はカインズ朝霞店近くにあった人気店。
2024年11月に志木市へ移転し、『天然酵母と国産小麦のもっちりベーグル専門店』としてリニューアルオープンしました✨
ベーグルはなんと約20種類！
そのほかにも、スコーン・ワッフル・タルト・キッシュなどの焼き菓子も販売されています。
ランチメニューもあり、パン・ドリンク・サラダ・スープなどが楽しめますよ🥗☕
使用する小麦は、北海道産の「春よ恋」。
ベーグルは塩と砂糖のみで作られており、子どものアレルギーにも配慮されたやさしいレシピです。
ベーキングパウダーも不使用など、安心・安全にこだわった丁寧なベーグル作りが魅力です。
📍お店の場所は、東武東上線『志木駅』から約1.5km。
「ビバホーム志木店」や「志木市役所」からも近く、小道に入ったところにあります。
※車で行かれる方は通り抜けができない道なので、事前にGoogleマップなどで確認がおすすめです。
🅿️駐車場あり（お店横の坂を上がったところ）
※台数に限りがあるのでご注意ください。
お店の入口には看板が立っていて、そこから坂を少し登ると、蔵を改装したオシャレなお店が見えてきます✨
志木市本町の『GEs BAGEL WORKS』さんの様子
店内は木のぬくもりを感じる家具やドライフラワーなどの植物に囲まれていて、まるで自然の中にいるような落ち着いた雰囲気。ベーグルのほかに、スコーンやキッシュも並んでいて、見ているだけでもワクワクします。
ランチタイムには、店内でゆっくり食べるのはもちろん、テイクアウトも可能です。ランチメニューは水・金・土曜日の『サラダランチ』と月・木曜日の『スープランチ』があり、そこにお好みの『選べるベーグルサンド』をプラスすることができます。詳しくは、お店のInstagramでチェックしてみてください。
ドリンクも充実していて、コーヒーやカフェラテ、紅茶、季節のドリンクなど、どれもパンとの相性ばっちりです。
席は1階にテーブル席が約４席ほどあり、友人とのティータイムにもぴったりの空間。私が訪れたのは平日の昼過ぎでしたが、すでに1階の席は満席！人気の高さがうかがえます。今回は運よく、2階にある隠れ家のような2人用の席に座ることができ、ゆったりとベーグルを楽しめました。
志木市本町の『GEs BAGEL WORKS』さんで今回いただいたベーグル
このような、落ち着いたオシャレな店内でいただいたベーグルがこちらです。
- 『さくらベーグル』
- 『抹茶クリチあんベーグル』
それぞれ見ていきましょう。
『さくらベーグル』
春の訪れを感じさせてくれる、季節限定のベーグル。しっとり、もっちりとしたプレーン生地の中には、桜あんが巻き込まれています。一口かじると、ふわっと広がるやさしい桜の香り。ほんのり塩気のある桜の葉の風味がアクセントになって、甘さとのバランスが絶妙です。まるで桜餅のような、でもベーグルならではの食感が楽しい、春にぴったりの味わい。
『抹茶クリチあんベーグル』
こちらも季節限定の特別なベーグル。天然酵母で仕込まれたしっとりと香り高い抹茶生地に、やさしい甘さの粒あんとまろやかなクリームチーズが包まれています。抹茶のほろ苦さとあんこのやさしい甘み、そこにクリームチーズのコクが加わって、甘すぎず上品な味わいに。ひとつで満足感がありながらも、ペロリと食べられてしまう美味しさです。和と洋が絶妙にマッチした、大人のごほうびベーグルです。
志木市本町の『GEs BAGEL WORKS』さんの情報
今回紹介した『GEs BAGEL WORKS』さんの情報は下に載せておきます。綺麗な店内で落ち着いたランチタイムを楽しみたい方は是非足を運んでみてください。
人気で席がいっぱいになっていることも多いので心配な方は事前に予約しておくことをおすすめします。予約はお店のInstagramにリンクがありますので確認してみてください。
店名：GEs BAGEL WORKS
Instagram：ジーズベーグルワークス
住所：志木市本町１丁目１−６８
営業時間：11:00～売り切れまで
（ベーグルランチ12:00〜14:00）
Instagramにあるリンクからの予約
定休日：日曜日、月曜日
（Instagramのカレンダーチェック）
駐車場：あり
移転前の掲載を見たい方はこちら⬇️
カインズ朝霞店近くの『ベーグル専門店』
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