『BakeHouse YellowKnife』さんの紹介
さいたまパン好きあぶぷあです！
今日は、埼玉県さいたま市にある『BakeHouse YellowKnife（ベイクハウス イエローナイフ）』さんに行ってきました。
こちらのお店は、なんと朝６時から焼きたてのパンとコーヒーをいただけるお店です。
「海外のカフェやパン屋のように、朝から焼きたてのパンを用意して、気持ちの良い１日の始まりの空間を届けたい」という思いからこの時間に美味しいパンを提供しているそうです。
素材も、埼玉県産の小麦を積極的に使用して、地産の持つ小麦本来の豊かな香りや風味を感じられるパンを作られています。
『おじいちゃん、おばあちゃん、若者たちまで、いろんな世代の人たちが
朝早くから集まって片手にパンやコーヒーをすすりながら世間話を楽しそうにしている』
そんなお店でありたいと思いながら美味しいパンとコーヒーを提供しています。
お店の場所は、『浦和駅西口』から約１kmのところにありますので徒歩で行くことも可能です。
店内・店外の様子
お店の外観はこちら⬇️
木のぬくもりを感じる木造の入り口と、丁寧に手入れされた植物たちが並び、落ち着いた自然の雰囲気を演出しています。
なお、専用駐車場はありませんので、お車でお越しの際は近隣のコインパーキングをご利用ください。
優しい木のぬくもりと、アンティーク調のインテリアが調和した店内は、まるでヨーロッパの小さな街角のカフェのよう。壁際にはセンスよく並べられた雑貨や本が飾られ、どこを見ても絵になる空間に心が躍ります。時間の流れまでゆっくりと感じられる落ち着いた雰囲気が魅力です。
パンの種類も豊富でボリュームたっぷりなサンドパンなども置いてありました。曜日によって焼かれているパンが少し違うらしくボードに何曜日に何を焼くかが書いてありました。
今回いただいた美味しいパン
そして、今回いただいたのはこちら⬇️
『全粒粉入りカルダモンロール』『さつまいもデニッシュ』、そしてドリンクは『アメリカーノ』です！
『全粒粉入りカルダモンロール』は、全粒粉ならではの香ばしさに加えて、カルダモンのスパイシーな香りが広がり、普段のパンとは一味違った風味を楽しめます。
『さつまいもデニッシュ』は、サクサクとした美しい層のデニッシュ生地に、優しい甘さのさつまいもとカスタードが合わさり、とても美味しくいただきました。
また、『BakeHouse YellowKnife』さんではコーヒー豆にもこだわっており、清澄白河に焙煎所を構える『ALLPRESS ESPRESSO』の豆を使用しているとのこと。いただいた『アメリカーノ』も香り高く、パンとの相性抜群でした！
『BakeHouse YellowKnife』さんの情報・アクセス
こんな、おしゃれで美味しいパン、コーヒーがいただけるお店はこちら⬇️
仕事前のモーニングに立ち寄ってみてはいかがですか？
店名：BakeHouse YellowKnife
Instagram：『ベイクハウス イエローナイフ』
住所：さいたま市浦和区仲町３丁目３−１１
定休日：月・火曜日
営業時間：６:00～16:00
駐車場：なし（近くの有料駐車場使用）
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